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まさひろ林檎園 農業日記

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剪定作業終了

今日で、無事に剪定作業終了しました。

りんご作りで一番大事な作業の剪定作業ですが、

誰が剪定作業をしても、りんごが生るのですが、

木の剪定で木の生育やりんごの味自体も変わります。

剪定師として、技術がいる仕事で、剪定も他から頼まれて

毎年切りに行っています。



今年は、約50町歩(約50ha)の面積の剪定作業をしました。

今日最後の園地は山手と里に行き、山手の園地はまだ雪が40cmくらい残っていました。



一方、里の園地は全く雪がありませんでした。

IMG_0374_convert_20100404200406.jpg

写真を見て、気が付いた方がいるかと思いますが、

木の大きさ(栽培方法)が違います。



上の雪がある園地は通常栽培の大きな木を栽培する方法です。

下の写真は、密植栽培でコンパクトな大きさの木を密植して

栽培する方法(わい化栽培)です。



近年、わい化栽培に変わってきていますが、

まだまだ、通常栽培の方が主流です。

作業性と収穫量を考えるとやっぱり、わい化栽培の方が有利です。

私も徐々に、わい化栽培に移行していこうと思っています。



夕方、自分の園地に行き、この前太い枝を切り落とした木の

片付けをしてきました。

ふと、近くの土手を見たら、

IMG_0376_convert_20100404200443.jpg

ふきのとうが出ていましたので、少し採ってきました。

明日は、天ぷらにしようっと
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